,但一点儿也不糊口,反而清爽无比。
此刻外面下着毛毛细雨,空气微微有些清冷,但此时一口汤下肚,鲜香的气味不住在口中回荡,绵柔醇厚的味道刺激着陈年的感官,陈年浑身上下的毛孔都不禁舒张开来,额头和鼻尖也微微发汗,令身上附着的那些寒气避若蛇蝎的四散逃开,取而代之的是暖洋洋的惬意舒适。
如果不是面前有两位女士,他真想把上衣脱了,光着膀子品尝这美味的宵夜。
随后又夹起一块羊肉放入口中,经过长时间的炖煮,羊肉也被炖的软烂,但又由于陈年选择的是羊脖肉,本身质地就十分紧实,因此吃起来鲜嫩弹牙,回味悠长。
这一块羊肉它并没有蘸任何调料,包括在锅中,陈年也没放多少调料。
但就算如此,羊肉本身的清香在陈年的精心调教之下被以最大的限度勾了起来。
陈年在盛汤的时候便在每个人的碗中都放入了鱼肉和羊肉进去,在吃过羊肉之后,陈年又把注意力放在那一块鲫鱼肉的身上。
中午在吃的时候陈年便领教了鲫鱼的鲜美,虽然当时的鲫鱼肉没炖好,但其味道还是相当不错的。
仔细的将鲫鱼同样送入口中,舌头灵巧的上下翻飞,配合着牙齿还有上下颚,将鱼刺一根根的分离出来。
过程相当娴熟。
吐鱼刺是要讲究技巧的,如果不习惯吃这种刺多的鱼的话,陈年还是比较建议去尝试鲈鱼和桂鱼这两种鱼,刺相对来说要少很多。
鲫鱼是非常常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系,而且肉质细嫩,营养价值非常高,不过说起鲫鱼很多人第一时间想到的其实也就是用鲫鱼来炖汤。
因为都知道鲫鱼的刺多,吃起来可能会比较麻烦,如果炖成汤的话,汤便成了主角,再搭配着吃一些鱼肉,从中把刺挑出来也算是乐趣。
否则直接把鱼肉拿来煎的话,摘刺便成了主要的工作。
当陈年把所有鱼刺都挑出去之后,才开始细细的品味鱼肉,和中午一样,鲫鱼的味道依旧十分细嫩,肉质松而不散,细腻无比,而且吃起来要比其他鱼的口感更好一些。
食不厌精这个词语在鲫鱼的身上得到了最好的诠释。
“好!”
忽然一声赞叹传来,但这并不是陈年说的,而是妙妙巫说的!
“这鱼羊鲜确实是有点东西,原本我在来的时候还有些担心,毕竟晚上喝鱼肉和羊肉炖的汤嘌呤爆炸,而且还容易长胖,但现在吃过之后才发现真值!”
“就是,不吃好怎么能有力气减肥!”安红豆在一旁非常认同的说道,但这句话她并不只是出于因为被人拿捏住了把柄而去赞叹,而是因为她平时也确实是这么做的。
妙妙巫不禁转头看了一眼,结果就看到了安红豆碗中的鱼肉。
那是一块儿鱼腩。
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