,割喉放血就完了。
屠宰场的工人茫然半响。
“这也是……大夏功夫?!”
唐磊笑笑:“哪有这么多功夫,这种杀法,大夏会的人多的是。”
早年能杀牛的也是手艺人,牛肉又昂贵。
逢节逢集的时候,一辆车开到,村里想杀牛的,想买最新鲜牛肉的,都会围着去看。
唐磊也围观过。
还顺便围观了一群娃看着现场心疼的掉眼泪,牛肉烧完含泪干了两大碗。
不过大夏宰杀的,大多是黄牛肉牛。
水牛这种耕作伙伴,兼具灵性的,一般是不宰来吃的。
所以面对本就是吃肉用的牲口,唐磊内心毫无波澜。
加上有了系统改造,扫一眼就能找到命门,下手自然利落。
只不过,宰是宰完了,唐磊总觉得叶莲娜看他的眼神也有些奇妙。
“小叶,是有什么问题?”
叶莲娜喃喃道:“唐哥,有,有没有兴趣转行?”
“我队长一定会很喜欢你……”
要命的样子!
刚说完,她忽然醒悟:“啊不对!还是别转了!”
“唐哥,你转行了我和我爹,还有五监区的大家,都会饿死的!”
“你这一手千万要藏好啊!”
唐磊笑笑:“不至于,这算什么?也是厨子的基础技能之一吧。”
“基础?”屠宰场工人蚌埠住了。
是他太久没回家,和时代脱节了吗?!
什么时候随便一个厨子都得能干翻牛了!
再等等,他们是不是就要进化到手撕熊了?!
唐磊一脸平淡:“是啊,不会料理食材,做什么厨子?”
君不见千年前就有庖丁解牛之说,宰牛的声音甚至能玩出音律来!
唐磊自认离那还远呢。
放完血,牛皮也不用刀剖,直接用拳头一点点锤开。
皮肉自然分离,才能保留最大限度的完好。
唐磊动作快,加上叶莲娜看了一会,也来伸手帮忙。
一大张牛皮很快被剖下,也被唐磊折折收好。
“别丢,这牛皮也能做菜呢。”
“能炸也能炖,能磨牙能滋补,回头全牛宴上,可少不了这一口。”
那屠宰场的工人也不走了,一直蹲一边看着。
此刻听到“全牛宴”,他的眼睛骤然瞪大!
“兄弟,你在监狱做全牛宴是不是,待遇太好了啊?”他搓了搓手,不好意思道。
“那什么,外卖吗?”
“我杀一辈子牛了,都没吃过牛皮呢……”
唐磊笑笑:“这种费事的一般是我们工作人员小聚吃的,你想来也行啊。”
“回头我跟安东长官说声,到时候叫你,不干扰监狱正常运作就行。”
“左右也就多一张嘴的事。”
这人连连点头:“不干扰不干扰!”
他能说,在唐磊还没解释之前。
他甚至突然有了一个危险的念头。
恍惚觉得,可以去打听一下西伯利亚监狱最轻的罪名是什么……
不过很快,他就找回了理智,心道自己绝对是天天宰牛魔怔了!
一口牛皮而已!
他的牛肉吃的还不够多吗?
却见唐磊笑笑:“牛皮算什么,牛身上可吃的可太多了。”
说完,他刀尖一转,先去做本次前来的重头戏。
剖牛胃!
刀子一划!一股酸臭的气息,立刻扑面而来!
现场其实已经满地血腥味儿了,但这胃里的味道,却臭出了一种新的花样!
在浓郁的血腥味里丝毫不落下风!
屠宰场工人捂住鼻子:“快扔了!别一会把肉都熏臭了!我帮你去扔,扔……”
话没说完,他看见这个神秘的大夏人。
小心,珍惜的……
从牛胃里捧出大团的青黄草料,塞进了袋子。
“可以了,这次来的值了!”
足足五十斤的草料团!
回去能烧几百斤汤,绝对喂得饱基里尔一家子!
工人捂住鼻子,两眼一黑!
他,他现在找个理由不去吃了,还来得及吗?
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