老季的刀工还是可以的,鱼肉被处理的一块一块的,多余的抹上盐巴腌制好放冰箱冷冻,今中午的主菜是剁椒鱼头,朝天椒切了满满一碗,仅仅是看着口水就不自觉的分泌出来,季南山咽了咽口水,看来中午要多吃几碗饭了。
“你下来的正好,去剥一点蒜。”季思齐指挥着在那咽口水的季南山。
“好咧!”季南山麻溜的拿起大蒜来到阳台上,坐在小板凳上仔细的剥蒜,有点强迫症的他不能留有一点薄膜,必须都弄干净。
“你这也想吃?”季南山将剥好的蒜放入碗中,吃菜站在一旁,伸着狗鼻子不停的闻着,见主人说话,抬起头疑惑的看了一眼,好似在询问这散发奇怪味道的东西是什么。
“看什么看,想吃就给你一个。”说着季南山就拿起一颗小的大蒜塞入了吃菜的嘴里。
一瞬间吃菜的眼睛里充斥着不可置信,立马吐了出来,脸上的表情就好像人吃了屎一样难受,在那不停的张着嘴,想将口中的气味吐出来。
“哈哈哈……”季南山看到这个大声笑了出来。
让你贪吃,好好长长记性吧。
“别玩了,快点剥,我要准备炒菜了。”季思齐看到在逗吃菜的季南山说道。
鱼头要上蒸锅了,辣椒炒肉也需要大蒜,季南山加快了手上的速度,将剥好的大蒜洗干净放到了案板。食材准备好之后,季南山留在这也没什么用了,待久了还会被辣椒给呛到,关上厨房的门来到大门口等待吃饭。
在门前好不容易缓过来的吃菜看到季南山出来,还以为要再给它塞大蒜,吓得四只爪子同时用力,绕过季南山跑向了楼梯底下,地面和爪子摩擦发出“滋滋”的声音。
“不就一颗大蒜吗?”季南山眼角一挑,有这么恐怖吗?
不搭理吃菜,拿出手机玩起游戏。
“南山,来帮你奶奶提一下猪蹄。”马路上传来爷爷的声音。
季南山抬头看过去,爷爷奶奶各自手里都提着两个大袋子。
“这是什么?”接过奶奶手里的袋子,提起里面都是装的白色粉状的袋子问道。
“这个是面粉,另外一个袋子装的是南瓜,过两天给你炸丸子吃。”奶奶笑着说道。
莲城的习俗,过了农历二十四,也就是小年,家家户户都会准备炸丸子、做扣肉等各种美食,来招待年初来拜年的亲戚朋友,相较于其他的美食,季南山更钟爱炸丸子,奶奶每次都要单独留一份给季南山当年初的夜宵。
“好呀!”季南山已经想到炸丸子的味道了。
将袋子放到厨房,等待着爷爷下午处理,辣椒炒肉也出锅了,季思齐将高压锅里端下灶台,淋上蒸鱼豉油,再泼上热油,香味溢满厨房,在炒一个青菜就能开饭了。
奶奶将碗筷洗净放在了饭桌上,季南山上楼叫程傲娇吃饭,全家人和和睦
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