“姐姐,你确定姐夫是个亿万富豪?”乔尔乔斯悄声问一边的茱莉雅。
别说他了,就连卢卡斯也是一头雾水,和卡汀娜一起看着茱莉雅。
传统的宰羊方式就是砍羊头、锯羊脖,而萧鹏不是这样。
他把待宰杀的羊四只羊蹄捆在一起,然后把羊放翻,让它肚子朝上躺在地上。然后用匕首在它胸口上割了一个拳头大小的口子,直接把手伸进羊胸口摸索了几下后,那只羊没挣扎几下就直接死掉了,整个过程干净利索。
像卢卡斯他们平时杀羊都是抹羊脖,羊血喷洒的到处都是。所以他们才让萧鹏去宰羊,没想到萧鹏竟然用了这么种杀羊的办法。除了萧鹏手臂上有羊血之外,外面一滴血都没撒出来。
卢卡斯好奇心爆棚,直接走了过去:“小子,你是怎么杀羊的?”
他们杀羊是把羊倒着吊起来,然后固定住羊的两只前蹄,然后一刀剁掉羊头,剁完之后羊血流的满地都是,然后直接剖开羊肚子把内脏取出来,这样满地流的不光是羊血还有绿油油的内脏里的排泄物等,非常的恶心,萧鹏这样的杀羊方式确实让他大开眼界,省时省力又卫生。
萧鹏笑着解释道:“我那里有个渔夫,是蒙族人,而我住的地方也养着羊,他就教给我这种蒙族的杀羊方式,我这还要绑住羊蹄子,他杀羊根本不需要,左手抓住两个前提右手提刀,在这里开个两寸的口子直接用手指头扣断大动脉。曾经在他们那里不用这个方法杀羊都是要判刑的!不是我打击你们,你么养了再久的羊,和我们华夏的蒙族人比起来,那都是小儿科!”
听了萧鹏的解释,卢卡斯有点懵:“你说什么?不用这个方式杀羊都是违法的?”
萧鹏点了点头:“没错,古代蒙古国的窝阔台汗和元朝的忽必烈都专门下过旨令,杀羊‘须开膛杀之’。后来久而久之到了今天,就成了华夏草原上的一种传统了。”
“这样杀羊又快又干净,真是个好办法!”卢卡斯感叹道。
萧鹏笑道:“可不止死得快那么简单。这样羊血都留在胸腔内,方便盛羊血,而且由于羊死得快,羊毛细血管里的血液来不及流出,所以羊肉里的含血量也高,这样肉质更加的鲜嫩可口,营养也更加的丰富。”
卢卡斯摇头感叹道:“什么样的天才才能发明这么好的宰羊方式啊。”
萧鹏笑道:“蒙族人自古以来就是游牧民族,他们在恶劣的自然环境里生存,这些牲口就是他们的一切。他们和牲畜朝夕相处,那肯定也会有感情不是?所以在宰羊的时候也会尽量让它们少受痛苦。打比方说,如果羊被狼咬伤的话,他们会马上把羊处理掉以免活羊遭罪。而且还有好多种羊都是不能杀的。”
“还有不能杀的样?”卡汀娜好奇问道。
萧
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