饮品行业又多暴力,但凡是做过餐饮的就都知道。
一杯奶茶,尽管现在各个商家用尽各种手段来包装,让这饮品看起来很是高大上。
可实际上,成本也不过就是一两块钱而已。
哪怕现在大多数奶茶店不在用奶茶粉,而是用真茶叶冲泡。
可一般他们采购的也都是最便宜的茶叶而已,而且即便不用植物末,用的都是真牛奶。
可这牛奶,也都是用奶粉冲出来的复原奶而已。,
而现在奶粉的到岸价格,真的非常便宜。
大包粉的奶粉,到岸的价格也就是两万四五千左右每吨。
而每吨这样的奶粉,能够冲出多少杯奶茶?
数十万杯,应该是没问题的。
这样一排,平摊到每一杯奶茶上面的奶粉成本,也就几毛钱而已。
而一杯奶茶,真正的成本,则是在人工,水电,和房租上面。
现在的奶茶店,大多都开在人流量大,比较繁华的街角,或者商场里面。
所以店租的成本才是奶茶店经营的大头,而且经营奶茶店的电费和水,也是一大成本。
但平均到每一杯奶茶上面,其实也并不算太高。
刨除这些成本之外,最贵的成本,可能就属加盟费了。
现在品牌方的镰刀,可不是那么好躲的。
敢奶茶这个行业就是这样,几乎全靠品牌方的运营投入,才能打开知名度。
而有了知名度,顾客才会光顾。
否则街面上的奶茶店铺千万家,大家口感都差不多,人家为啥要选择来喝你家的?
还不是那些品牌方在运营方面上舍得下血本?
而且这些品牌方宣传的套路,和以前也大不一样了。
以前,品牌方想要打响知名度,那肯定是要铺天盖地的打广告。
电视上,公交站,地铁上,各种流媒体,和广告牌位,都花钱去砸。
但是现在这套路已经不太好用了。
品牌方更常见的套路,就是先请网红带路,靠着网红的流量,来准确的定位客户群体。
比如谁是受年轻人喜爱的网红,他们就找谁。
然后就是在各种网络论坛起请水军来宣传。
反正砸钱也非常猛,之后就是狠下心来,自己一口气先开上几百上千家的连锁店。
毕竟店面多,也只一种自我宣传的模式。
否则你哪怕再网上宣传的在猛,可是实体却一家都没有。
人家就算想喝,都找不到你的店,那又有个卵用。
这样多方套路一起上,才能让品牌在市场里站稳脚跟。
不过这么一搞,前期没个几千万,上亿的投入,那是不可能成功的。
而这投入够了,消费者接受了。
接下来才是挥舞镰刀,搞加盟割韭菜的时候。
当然羊毛都是出在羊身上,最后所有的成本自然都是消费者来承担。
一杯二十多的奶茶,其中成本也就有十二三块,剩下的就都是店家的利润了。
当然如果品牌
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