,闲闲地瞥了杨璟庸一眼,很是鄙视地摇摇头。就这样还讲究什么情趣,半点儿幽默细胞都没有!
原想着显摆显摆自己这一个好去处的,却接连遭遇了滑铁卢,杨璟庸好半天才缓过劲儿来,却是蔫蔫儿的,再也没了最初的兴奋。只是随声附和着,两个追着他要求养鸭子大鹅的娃儿,苦不堪言地直接朝着侍者们发火:“没看到贵客到了半天了,怎么还不传菜?”
侍者们无辜受了训斥也不敢反驳,连忙喏喏地下去催厨房上菜去了。
催促着的关系,很快侍者先送上来几盘时鲜瓜果和精细点心上来,两个孩子闹腾了半天,也饿了,立刻被美味的吃食吸引了注意力,杨璟庸这才得以从两个孩子的饲养计龗划中解脱出来,闷闷地坐在榻上喝着茶消起火来。
天然居不愧是京城最好龗的官府私房菜代表,一道道菜肴送上来,无一不是经过精心烹调的,各色食材经过数代御厨挖空心思地发掘处理加工,尽最大能力地想要将食材的美味激发出来,还要拗造型,搭色彩……一盘盘菜端上来,色彩搭配艳丽丰富,口感处理的精致,层次丰富,确实功夫深厚,口味浓厚……只是,在邱晨看来,经过许多道手续烹调出来的菜品,反而失了食材最本真的味道,就像辞藻华丽堆砌起来的文字,美则美矣,却失了最真最朴质的东西,变得华而不实起来。
尽管有这么一点称不上遗憾的存在,一餐饭仍旧是吃的宾主尽欢,杨璟庸还在席间跟邱晨商议,让她把酿制的山葡萄酒送些过来,放在天然居里售卖,却被邱晨果断拒绝了。
“山葡萄酒虽然被大家接受,但归其根本,仍旧是充满山野气的朴直之物,跟你这里的风格调调儿根本不搭边儿,拿到这里来,就好比这些珍馐佳肴之中,突兀地摆上一盘咸鸭蛋,太不协调了。”
说到这里,邱晨顿了一下,摇摇头接着道:“关键是,来你这里吃饭的人,讲究的就是这种食不厌精脍不厌细的调调儿,要饮什么树下埋藏了几十年的陈年佳酿,要用梅花瓣儿上的水煮茶,还要用最精致最美好龗的瓷器来盛放菜肴……菜不要一盘,就那么三两筷子……来这里的客人讲究的就是个情调儿,吃什么,喝什么,名头越玄越好,至于本真是什么,反而不重要了。”
杨璟庸听得再一次怔住,好半天转回神来,邱晨早就跟两个孩子还有穆老头儿热烈地讨论起过会儿去天福寺吃什么小吃了,好像他们中午吃的那些珍馐美味,远远没有那些街边小吃来的更让他们兴奋和激动。
再回头看人家一家大小的衣着妆扮,杨璟庸也明白了,人家一家人今儿本来就是奔着街头小食去的,根本没想他这里蹭饭……你没看大小几口穿的多么亲民么?
这不看
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