知道的,酿酒可是最费粮食的,就五石的亩产,咱们庄子上不种旁的,都种成高粱,也酿不了多少酒啊。”
杨树猛毫不含糊地道:“自然是高粱,向来咱们北边儿都是用高粱酿酒的。谷子用的少,听说只有山东琅琊山那边用小米酿酒,酿出来的酒浓郁醇厚,跟南方酿的米酒差不多。还是高粱酒,更浓烈更来劲……我早想了,若是用高粱酿酒,再蒸上两道,得到的酒保证好喝,甘洌浓郁,喝一回就再也不想旁的酒了。”
温言软语,没有指责,没有说教,杨树猛却明显收敛了些,笑呵呵地接过茶盏一口喝了,邱晨又倒了一盏,重新递到杨树猛手中,这才笑着道:“二哥,您说的丰收指的是啥?高粱还是谷子?”
邱晨看着明显带了酒意的二哥,有些好笑地摇摇头,从旁边食盒里端出一盏秋梨百合葛根茶来,递到杨树猛面前:“一说起酿酒蒸酒,二哥就欣喜地按捺不住了。您先喝杯茶,听我也说几句。”
昀哥儿吃饱了,待不住,就溜下去,跑到哥哥姐姐们中间去凑热闹。
“你也喜欢?哈哈,是吧,那样烈烈地喝一盅下去,嗓子眼儿里一道火线,肚子里顿时就热乎起来,哪怕再冷,最多三盅,就全身变得热热乎乎起来,哪怕是冰天雪地也不觉得冷了。”见秦铮也赞成他的意见,杨树猛更加兴奋起来,激动兴奋加上酒力,让原本就偏红的脸膛越发胀红起来,一张脸仿佛成了蒙了一层酒红色的布,只有一双眼睛却亮亮的,闪着欢喜兴奋地光芒。
是以,听杨树猛这样说话,秦铮不但没有误会,反而觉得亲切熟悉,难得地笑了笑道:“二哥不必解释,我知道。不说二哥,就是我也喜欢蒸酒的浓烈够劲儿。”
秦铮却是跟边军的将士们相处习惯了的,相比起来,边军将士们比杨树猛更爽直、拙朴的很多,秦铮知道这些人性子直爽实在,想到什么说什么,不会三思四思,说什么就是什么,一般没什么拐弯儿抹角的,听他们说话,没必要想太多,哪怕破口大骂,回头照样称兄道弟。
连忙笑着解释:“妹夫别多心,我就是说蒸酒,你这酒我知道的,是难得的好酒。”
说完,才想起眼前还有个妹夫在,当着妹夫的面这么说,容易引起误会,一个不好,就以为他不识抬举,热情招待还嫌嫌乎乎的,就成了恶客了!
酒过三巡,杨树猛看着邱晨道:“咱们家的酒甑子可一直闲着呢,像今年似的再来两个丰收年,咱们也可以自己酿酒,重新蒸酒了……喝过蒸的酒,这些酒都软绵绵的不够劲儿了!”
大大小小十多口人聚在一张桌子上,在地上摆了一张大圆桌,邱晨带着昀哥儿陪着秦铮和杨树猛在榻几上,秦铮和杨树猛都喝金华酒,邱晨和成子、俊言
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