,斜了他一眼,不急不缓道:“你要着急你来啊!”
陈一凡语塞,随即恶狠狠道:“好,我就看你一会儿怎么死!”
吕洞阳笑道:“奇了怪了,皇帝不急,太监还急了,啧啧啧!”
陈一凡怒火中烧,气得胸膛起伏,直喘粗气。
吕洞阳不再理他,而是一边吃一边看着韩城学的手法。
韩城学此刻已经放完血,随即开始慢慢讲燕尾豚的皮片去,这道工序极其考验厨师手的稳定性,必须两面都是整张皮下来。
看了一会儿,韩东阳大概花了15分钟才去了内脏、鱼籽和卵巢,最终将燕尾豚的两面的鱼肉完整割下来,显然他已经学过如何做燕尾豚生鱼片,不过手法还不娴熟。
不过再看他片鱼片的手法,吕洞阳大概断定韩城学的功夫并不到家,不过他也有自知之明,所以讨了个巧。
吕洞阳看到这里,已经明白没有看下去的必要了,他又等了一会儿,韩城学终于做完了,他花了差不多25分钟。
此时,他擦了一下额头的汗,傲然道:“这道踏雪寻梅已经完成!”
吕洞阳悠哉悠哉,看着他道:“你做好了?”
韩城学道:“我做好了,你的呢?直接认输就行了,赶紧滚蛋!”
吕洞阳笑道:“等会,急什么,半个小时到了吗?”
陈一凡哈哈大笑道:“小子,就剩5分钟不到,你觉得你还有时间吗?”
吕洞阳笑道:“燕尾豚而已!”随即转头想梁如冰问道:“冰姐,你觉得做一道燕尾豚生鱼片大概需要多长时间?”
梁如冰看着他迟迟未动,却没有想象中那么着急,因为她越发在吕洞阳身上感受道一种尽在掌握的自信。那份感觉让她几乎痴迷,无条件地开始信任吕洞阳,连她自己都不明白为什么会这样。
她努力让自己的声音不颤抖,缓缓说道:“真正的高手,只需要三分钟,其中一分钟是为了放血干净,否自用不了两分钟。”
吕洞阳笑道:“听到了吧,你这个垃圾!”
韩城学哈哈大笑:“这么说,你觉得你自己是这样的高手?”
吕洞阳此时开始缓缓穿上厨师服装,很快,他拿起一把最常用的菜刀,微笑道:“让你们开开眼!”
随即他将燕尾豚抛起,然后菜刀飞速在鱼身上一点,等燕尾豚落下时,于腹部已经开了个口子,鱼血因为落下的撞击,血飙出长线,竟然很快就流了赶紧。
吕洞阳将于在清水里一过,随即菜刀在鱼两侧快速划过,又闪电走了两刀,鱼皮、鱼肉、鱼骨都已经分离,而内脏完好放在其中。
最后就剩下片鱼片,吕洞阳将两块鱼肉在手里拉平,随即将菜刀在手里旋转起来,然后靠近鱼肉,顿时就看到偏偏纷飞的鱼片落入盘中,很快就摆了个凤凰形状。
等他弄完时,望江楼里鸦雀无声。
梁如冰和福伯不敢置信地看向吕洞阳,尤其是梁如冰,她眼角已经流下晶莹的泪珠,因为这样的刀工她曾经见过他大伯施展过,可那是大伯还年轻的时候,后来就再没见过。
吕洞阳回过头,朝梁如冰咧嘴一笑,露出一口白牙,这一刻他仿佛会发光。
随即他对对面傻眼的陈一凡道:“愣着干什么,你倒是说说,老子超时了吗?”
陈一凡看了一下时间,距离半小时结束整整还有两分半,也就是说,吕洞阳只用了不到两分半,这怎么可能?
同样不敢置信的还有韩城学,他口中喃喃道:“不可能,这不可能,你怎么会有这样的手法!”
吕洞阳笑道:“怎么了,你输不起?”
韩城学忽然道:“不对,你小子还是使诈,哼,你敢不敢先尝尝你的鱼片!”
不想他还没说完,吕洞阳已经夹了两块放入口中,吃下去道:“嗯,齿颊留香,这燕尾豚确实比河豚美味!”
韩城学傻眼了,随即吕洞阳道:“别浪费时间啊,按照规矩,做燕尾豚必须先吃!”
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